Uma das coisas mais importantes com que devemos nos preocupar no momento de um upgrade de release é o downtime. Devemos sempre (consultoria e cliente) tentar minimizar esse tempo.
A Oracle tem alguns documentos úteis que foram criados com base na experiência no upgrade de outros clientes e do Oracle Support:
Oracle E-Business Suite Reducing Downtime Upgrading to 12.1 (Doc ID 1578187.1)
Best Practices for Minimizing Oracle E-Business Suite Release 12 Upgrade Downtime (Doc ID 1581549.1)
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